蛋挞
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食材
- 面粉 200g
- 白糖 130g
- 鸡蛋 4个
- 牛油 100g
- 热水 100ml
- 牛奶 100ml
步骤
2. 然后我们就放100克牛油在那个大碗里面。
3. 用手将面粉，白糖和牛油混合在一起。
4. 再把1个鸡蛋搅拌成蛋汁，然后再放进那个混合（做法3）
5. 现在就要用手搅拌它，变成一团粉.
6. 再拿小小粉，搞到它变成一个蛋挞型（就像一个碗）， 我们就完成了蛋挞的外面。
7. 现在我们来做那个蛋挞里面的蛋， 拿80克白糖溶化在100ml热水里。
8. 我们再放牛奶到那个白糖溶化到热水那里。
9. 然后就放3个鸡蛋， 现在就要搅拌全部东西在一起（白糖 热水 牛奶 鸡蛋）
10. 再用个筛子过滤，最后就放在那个蛋挞外面那层里面。
11. 烤炉开到160度，就放那蛋挞进去，大概20分钟就完成啦.
小贴士
- 记得要先把蛋挞的外面那层烤熟（烤炉开到160度，5分钟）
- 要先放牛奶进去那糖和热水里面，再放鸡蛋，不然那鸡蛋就会熟
菜谱创建于:2012年09月05日 02:34
