鸡肉奶油蘑菇饭
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食材
- 米饭
- 奶油酱
- 鸡胸肉
- 蘑菇罐头
- 其他辅料（自己选喜欢的，我用的是橄榄，迷迭香，番茄干）
步骤
1. 焖好米饭，然后盛出待冷却。
2. 鸡肉横劈两片并均匀撒一小勺盐以及少许黑胡椒腌制五至十分钟
3. 平底锅上倒一勺油，油温后转小火，将两片鸡肉放在上面小火烘烤，并不时用铲子用力压鸡肉使鸡肉全熟
4. 将烤好的鸡肉顺纹撕成小条，具体可以参照图上成品里鸡肉丝的样子。
5. 平底锅倒两勺油，油温后放入米饭翻炒。然后再加入刚才撕好的鸡肉条，一起翻炒
6. 加入奶油酱炒匀，然后放入切成片的蘑菇、盐、以及配料。我加的是黑橄榄，番茄干。 最后撒上一些迷迭香，没有也没关系，并不影响整体。
小贴士
- 如果觉得烤鸡肉太麻烦，用白水煮熟也可以。
- 奶油酱就是用来做意面的那种酱，超市都有卖的。
- 配料还可以选择洋葱碎等等，依个人口味。
菜谱创建于:2012年07月09日 20:38
