一口香

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食材

香菇
肉末
鹌鹑蛋
葱
盐
鸡精
生抽

步骤

一口香,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>放盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>搅拌均匀后，在放少量清水调匀，放置备用。

1. 先将肉末放盐，生抽，少量葱末，鸡精搅拌均匀后，在放少量清水调匀，放置备用。

一口香,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗干净，去蒂。

2. 香菇洗干净，去蒂。

一口香,在香菇内面铺上先前准备好的肉末，在打上一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>，依次在盘内放好。

3. 在香菇内面铺上先前准备好的肉末，在打上一个鹌鹑蛋，依次在盘内放好。

一口香,待锅里水开，上锅蒸15分钟。蒸好后淋上麻油，撒些香葱即可。

4. 待锅里水开，上锅蒸15分钟。蒸好后淋上麻油，撒些香葱即可。

小贴士

蛋在肉末上会滑，可把铺好的肉末中间挖个小凹。

菜谱创建于:2014年03月19日 13:31

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