家里有刚出月的产妇最好做这个!
+关注
2 菜谱
0 粉丝
26 关注
1. 排骨猪蹄过水
2. 再将过水后的排骨猪蹄加生姜片炖到七成烂,捞出后留高汤,排骨猪蹄水控干。
3. 将排骨猪蹄用油炸一遍捞出控干,将土豆切块炸熟捞出控干备用。
4. 热油,然后将花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶过油翻炒,加入葱段,洋葱,蒜片,姜片爆香后捞出备用。
5. 爆香过的油加入豆瓣酱,香辣酱,海底捞火锅红油底料中的酱,油留下备用。翻炒后倒入猪蹄,排骨,土豆。
6. 然后加入刚才捞出的香料和葱姜蒜,加白糖鸡精盐,翻炒。
7. 加入小芹菜段翻几下出锅。
8. 撒上香菜和白芝麻
9. 吃完干锅后加红油底料的油和高汤吃火锅