山楂可乐炖猪手

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食材

猪手
米酒30ml
山楂6片
葱2根
蒜3瓣
姜3片
干红椒3根
盐
五香粉
黄豆
可乐

步骤

山楂可乐炖猪手,750g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 445'>猪手</a>斩小块,焯水5min,迅速入冰水降温,洗净。

1. 750g猪手斩小块,焯水5min,迅速入冰水降温,洗净。

山楂可乐炖猪手,焯好水的猪手入锅中,加30ml米酒.6片山楂.2根葱.3瓣蒜.3片姜.3根干红椒.适量盐.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>及2/3听<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>拌匀,加没过猪手的清水。

2. 焯好水的猪手入锅中,加30ml米酒.6片山楂.2根葱.3瓣蒜.3片姜.3根干红椒.适量盐.五香粉和黄豆及2/3听可乐拌匀,加没过猪手的清水。

山楂可乐炖猪手,小火炖干即可(汤汁可不用收太干,留些来拌饭也不错)~。

3. 小火炖干即可(汤汁可不用收太干,留些来拌饭也不错)~。

菜谱创建于:2014年03月26日 17:42

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