咸菜蒸肉

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食材

酸菜梗
萝卜干
五花肉
姜
葱

步骤

咸菜蒸肉,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切成薄片用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝、生粉、酱油、食用油腌制一会。酸菜梗切成小丁，挤出水份。

1. 先将五花肉切成薄片用姜丝、生粉、酱油、食用油腌制一会。酸菜梗切成小丁，挤出水份。

咸菜蒸肉,将盘子底部铺上一层切好的酸菜丁与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 754'>萝卜干</a>，然后再铺腌好的肉。

2. 将盘子底部铺上一层切好的酸菜丁与萝卜干，然后再铺腌好的肉。

咸菜蒸肉,最后肉上面再铺一层酸菜丁与萝卜干。

3. 最后肉上面再铺一层酸菜丁与萝卜干。

咸菜蒸肉,将弄好的咸菜肉放入蒸锅蒸十分钟，出锅撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可。

4. 将弄好的咸菜肉放入蒸锅蒸十分钟，出锅撒上葱花即可。

小贴士

酸菜与萝卜干都有咸味了，腌肉的时候放了少少生抽，这道菜不要放盐了。
蒸肉的时候可以在煲饭的时候一起放到电饭煲上蒸，饭熟，菜也熟了。

菜谱创建于:2014年04月04日 20:31

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