椰子煲猪骨

椰子煲猪骨

椰子通常与鸡一起煲，但没买鸡就用猪骨代替了，出来效果也不错！淡淡的椰子清香，汤好喝，肉也好吃，连骨头也不放过哦！可以尝试一下。

mei_can

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食材

椰子一个
猪骨 500g
花生少许
茨实少许
莲子少许
姜一块

步骤

椰子煲猪骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 606'>椰子</a>开孔把水倒出备用，椰肉开壳取出削去黑皮备用

1. 椰子开孔把水倒出备用，椰肉开壳取出削去黑皮备用

椰子煲猪骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 947'>猪骨</a>汆水，洗净沥干备用

2. 猪骨汆水，洗净沥干备用

椰子煲猪骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>、茨实洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>拍扁

3. 花生、莲子、茨实洗净，姜拍扁

椰子煲猪骨,将前面步骤1.2.3的材料一起放入汤锅再加入1000ML的清水大火烧开了转小火2小时左右，下盐调味就可以吃了

4. 将前面步骤1.2.3的材料一起放入汤锅再加入1000ML的清水大火烧开了转小火2小时左右，下盐调味就可以吃了

小贴士

我是用电炖锅煮的，按下慢炖就不用看火了，比较方便
取椰肉比较费劲，也可以买的时候请卖家代劳
煲汤中途最好不要加水，一次加够足量的水

菜谱创建于:2014年04月08日 13:31

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