五花肉焖笋
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食材
- 五花肉（偏肥）
- 鲜笋一颗
- 生抽
- 老抽
- 生粉
- 糖
步骤
1. 笋外皮剥干净，用刀削去底部老的部分，切成小块。五花肉切厚片
2. 切好的笋下清水中焯一下水去涩味，焯好水后捞出用清水洗净
3. 锅内下切好的五花肉，煸至五花肉出油，表面微黄
5. 加至所有食材三分之二的水焖煮十分钟。
6. 焖煮到只剩少许水时调入适合的盐，加一点糖，加入水淀粉勾芡
7. 撒上葱花翻炒均匀就能出锅了
菜谱创建于:2014年04月12日 17:20
