皮渣

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食材

粉条2000g左右（煮熟的）
红薯粉芡1000g左右
葱
姜
蒜
海米
五香粉
猪油
盐

步骤

皮渣,将粉条用凉水泡软，再用水煮熟，捞出后过凉水

1. 将粉条用凉水泡软，再用水煮熟，捞出后过凉水

皮渣,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜全部切成末备用

2. 葱、姜、蒜全部切成末备用

皮渣,把红薯粉芡用水溶解开（一定不要过于太稀，感觉粘稠就好）

3. 把红薯粉芡用水溶解开（一定不要过于太稀，感觉粘稠就好）

皮渣,将粉条拌入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>搅拌后，加入葱、姜、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1694'>海米</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>、盐反复搅拌均匀

4. 将粉条拌入猪油搅拌后，加入葱、姜、蒜、海米、五香粉、盐反复搅拌均匀

皮渣,加入粉芡溶液，一边倒一边搅拌，感觉粘稠即可

5. 加入粉芡溶液，一边倒一边搅拌，感觉粘稠即可

皮渣,把搅拌好的粉条倒入容器中，大火蒸1个小时

6. 把搅拌好的粉条倒入容器中，大火蒸1个小时

皮渣,蒸好后拿出来放凉，再倒出来，放入冰箱随吃随拿

7. 蒸好后拿出来放凉，再倒出来，放入冰箱随吃随拿

菜谱创建于:2014年04月12日 15:38

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