紫薯西米银耳羹
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食材
- 银耳一朵
- 紫薯半斤
- 西米适量
- 冰糖适量
步骤
1. 银耳一朵温水泡发40分钟
2. 银耳去蒂，撕成小块，加水放锅里煮，开锅后小火煮半小时加入洗好的红枣
3. 紫薯洗净切块
4. 再过40分钟，加入紫薯冰糖继续小火煮15分钟
5. 此时，已经非常粘稠，放入西米煮3分钟，关火，闷20分钟就好了
小贴士
- 锅开后，一定要用很小很小火熬，喜欢甜的就多放点冰糖，最后熬出来的银耳羹都可以拉出丝来。
菜谱创建于:2014年04月23日 23:42
