香卤鸡爪
快到夏季了吃鸡爪的时间越来越多了，比较方便嘛！一家人都爱吃鸡爪寓义：‘爪钱’呵呵第一次做味道还可以！
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食材
- 八角
- 香叶
- 蒜
- 茴香
- 花椒
- 糖
- 盐
- 桂皮
- 料酒
- 姜
- 鸡爪
步骤
1. 锅里放水加盐，水烧开后加鸡爪。
2. 鸡爪煮开后捞出沥干！
3. 炒锅一热放油在放姜蒜花椒爆香，在加鸡爪翻炒两分钟再加水，然后放桂皮八角茴香香叶，盖上锅盖开大火煮五分钟在转小火闷一分钟。
4. 然后起锅盖加一点糖翻炒收汁起锅。
小贴士
- 鸡爪加水煮的时候水别加太多了噢，适量
- 糖按个人的喜好加
菜谱创建于:2014年04月28日 13:02
应季菜肴
