板栗红枣鸡腿汤

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食材

板栗 10-20颗
鸡腿两根
红枣 6颗
瘦肉 3-4两
姜片两片
盐小许

步骤

板栗红枣鸡腿汤,先处理<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2421'>板栗</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2421'>板栗</a>去壳、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>去壳切段泡水待用

1. 先处理板栗和红枣，板栗去壳、红枣去壳切段泡水待用

板栗红枣鸡腿汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去皮洗净待用

2. 鸡腿去皮洗净待用

板栗红枣鸡腿汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>洗净待用、姜片去皮洗净待用

3. 瘦肉洗净待用、姜片去皮洗净待用

板栗红枣鸡腿汤,大火烧开水后放入所有的配料(泡红枣的水也可以一起倒入)，大火烧开后转小火熬1-2小时，加盐即可食用

4. 大火烧开水后放入所有的配料(泡红枣的水也可以一起倒入)，大火烧开后转小火熬1-2小时，加盐即可食用

小贴士

用沸水煮板栗，等凉后用刀在板栗头切十字，即可用刀轻易剥开(也可以买现成剥好的新鲜板栗，不过价钱稍贵些)
鸡皮油份多，一般不适合肠胃不好的人饮用，我一般煮鸡汤都会去皮，如果不嫌弃不去皮也可以

菜谱创建于:2014年05月05日 22:11

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