意面黑胡椒牛排

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食材

黑胡椒粒
牛排
意面
蒜块
姜块
料酒
糖
盐
酱油
洋葱
香菇
西兰花
番茄沙司

步骤

意面黑胡椒牛排,取盘子，将用牙签刺过的4厘米牛肉放入，加入一勺盐，两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，四勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，四勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，适量姜块及蒜块，用保鲜膜封住，放入冰箱腌制5小时左右。

1. 取盘子，将用牙签刺过的4厘米牛肉放入，加入一勺盐，两勺糖，四勺酱油，四勺料酒，适量姜块及蒜块，用保鲜膜封住，放入冰箱腌制5小时左右。

意面黑胡椒牛排,5小时候取出腌制好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 217'>牛排</a>放到热油锅里面煎，一般煎至两面稍微焦点即可。

2. 5小时候取出腌制好的牛排放到热油锅里面煎，一般煎至两面稍微焦点即可。

意面黑胡椒牛排,另起锅烧水，水沸即可将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5030'>意面</a>放入，煮20分钟左右即可捞出，捞出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5030'>意面</a>后把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>放入过热水3分钟，即盛出。

3. 另起锅烧水，水沸即可将意面放入，煮20分钟左右即可捞出，捞出意面后把西兰花和香菇放入过热水3分钟，即盛出。

意面黑胡椒牛排,用煎牛排的油锅翻炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，翻炒1分钟左右加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 753'>番茄沙司</a>继续翻炒1分钟后取出淋到意面上即可。

4. 用煎牛排的油锅翻炒洋葱，翻炒1分钟左右加入番茄沙司继续翻炒1分钟后取出淋到意面上即可。

意面黑胡椒牛排,黑胡椒汁做法，取黑胡椒粒用硬物敲成粉末或者磨成粉末也可，倒入碗中，加入盐，味精，地瓜粉，锅热倒入烧1分钟左右取出淋到牛排上即可！

5. 黑胡椒汁做法，取黑胡椒粒用硬物敲成粉末或者磨成粉末也可，倒入碗中，加入盐，味精，地瓜粉，锅热倒入烧1分钟左右取出淋到牛排上即可！

小贴士

意面不易熟，可在边煎牛排时候煮意面。
黑胡椒粒取适量，必须做成粉末，地瓜粉不了太多，取一勺即可。这样做出的黑胡椒汁才会有牛排店的味道。
牛排腌制的时间要足够长。且要用牙签插，这样才会入味。
捞出的意面不可放太久，不然会黏在一起，不好吃！

菜谱创建于:2014年05月09日 10:11

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