辣炒花蛤

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食材

花蛤 400克
麻辣酱
红尖椒
姜
蒜
香葱

步骤

辣炒花蛤,买回的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜剁成末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>斜刀切小段

1. 买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙，姜蒜剁成末、红尖椒斜刀切小段

辣炒花蛤,热锅冷油，小火爆香姜蒜末和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9200'>麻辣酱</a>，开大火加入花蛤继续翻炒。保持大火状态，不要另外放水了，根据个人口味可以放一点点的糖

2. 热锅冷油，小火爆香姜蒜末和麻辣酱，开大火加入花蛤继续翻炒。保持大火状态，不要另外放水了，根据个人口味可以放一点点的糖

辣炒花蛤,炒至花蛤完全开口，这时候可以撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>末，然后关火炒匀即可出锅

3. 炒至花蛤完全开口，这时候可以撒点香葱末，然后关火炒匀即可出锅

菜谱创建于:2014年05月30日 23:46

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