清蒸鲈鱼

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食材

鲈鱼 400克
蒸鱼豉油
盐
料酒
葱
姜
辣椒
油

步骤

清蒸鲈鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 371'>鲈鱼</a>去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，身上抹上盐。盘底放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝。

1. 鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。淋入料酒，身上抹上盐。盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。

清蒸鲈鱼,鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。均匀地淋上李锦记<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>。淋上烧好的热油即可

2. 鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可

菜谱创建于:2014年11月26日 11:00

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