番茄培根炒荷兰豆

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食材

番茄 60克
荷兰豆 100克
培根 100克
干香菇 20克
山药 50克
盐 2克
鸡精 2克
酱油
糖
料酒
油

步骤

番茄培根炒荷兰豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81'>荷兰豆</a>摘洗干净。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>去皮切成片。香菇提前泡发。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>去皮切成小块。把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>切成小块。

1. 荷兰豆摘洗干净。山药去皮切成片。香菇提前泡发。番茄去皮切成小块。把培根切成小块。

番茄培根炒荷兰豆,锅中放水加入盐和几滴油烧开，把荷兰豆山药香菇焯水。捞出沥干。

2. 锅中放水加入盐和几滴油烧开，把荷兰豆山药香菇焯水。捞出沥干。

番茄培根炒荷兰豆,锅中放油烧热下入番茄煸炒至软烂。下入培根和香菇继续翻炒均匀。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煸炒，再加入少量的清水烧开。焖至汤汁收<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>入味。

3. 锅中放油烧热下入番茄煸炒至软烂。下入培根和香菇继续翻炒均匀。加入酱油糖料酒煸炒，再加入少量的清水烧开。焖至汤汁收干香菇入味。

番茄培根炒荷兰豆,加入山药片和荷兰豆翻炒均匀。加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味即可。

4. 加入山药片和荷兰豆翻炒均匀。加入盐和鸡精调味即可。

小贴士

山药切好后放入水中，这样不易变黑

菜谱创建于:2014年06月01日 20:35

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