香菇鸡片
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食材
- 干香菇、豌豆
- 鸡胸肉、胡萝卜
- 盐，糖和鸡精
步骤
1. 干香菇用水泡发，豌豆焯水捞出冲凉沥干
2. 鸡胸肉切片，放入碗中，胡萝卜、泡软的香菇切片
3. 炒锅入油，倒入鸡片快速翻炒至表面变色盛出。倒入胡萝卜片翻炒几下后，再加入香菇片混合翻炒几下
4. 倒入少许剩余的香菇水，煮开后放入豌豆和鸡片，放入盐，糖和鸡精，快速炒匀
小贴士
- 这道小菜属于清淡型，香菇搭配肌肉胡萝卜、营养价值也不错。
菜谱创建于:2012年07月21日 17:17
