家常辣子鸡

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香辣味，百吃不腻。吃了还想吃。

DADADI

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食材

无肉鸡架 2个
孜然粉适量
味精
盐
酱油
红辣椒
花椒粒适量
麻椒粒适量
葱姜蒜
辣椒四个

步骤

家常辣子鸡,将鸡架切块，过开水，洗去血水备用。

1. 将鸡架切块，过开水，洗去血水备用。

家常辣子鸡,锅底放油，放葱姜蒜，花椒麻椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a></a>，爆香后放入鸡块翻炒几下后，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，盐。炒八成熟后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>翻炒熟后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，出锅。

2. 锅底放油，放葱姜蒜，花椒麻椒，红辣椒，爆香后放入鸡块翻炒几下后，放酱油，盐。炒八成熟后，放入辣椒翻炒熟后，放入辣椒，孜然粉，味精，出锅。

小贴士

放入各种调料多少跟个人喜好而定，喜欢辣，多放红辣椒。

菜谱创建于:2014年06月01日 20:44

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