腐竹炒西芹

腐竹炒西芹

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食材

  • 西芹 200克
  • 腐竹 60克
  • 生姜
  • 大蒜
  • 剁辣椒
  • 蘑菇精

步骤

腐竹炒西芹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468'>腐竹</a>提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段,再切成丝待用;芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮切粒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切花;

1. 腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段,再切成丝待用;芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝,大蒜去皮切粒,切花;

腐竹炒西芹,热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟;

2. 热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟;

腐竹炒西芹,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>,翻炒两分钟左右,放入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4870'>剁辣椒</a>炒匀;

3. 下入西芹,翻炒两分钟左右,放入适量的剁辣椒炒匀;

腐竹炒西芹,放入适量的盐、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117810'>蘑菇精</a>、葱花炒匀即可。

4. 放入适量的盐、少许蘑菇精、葱花炒匀即可。

菜谱创建于:2014年06月12日 18:46

应季菜肴

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