自制豆腐花
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食材
- 黄豆
- 葡萄糖内酯
步骤
1. 黄豆用清水泡一夜 用豆浆机榨成豆浆 用过滤器 过滤两次
2. 过滤好的豆浆倒入锅中再加热 中火煮开 把葡萄糖内酯用一小勺温水化开 倒入锅中搅拌两下 倒入容器里 盖上盖子 静置15分钟
3. 豆花凝固后 盛入碗中 上面放盐 辣椒油 生抽 榨菜 葱 香菜 麻油 就可以开动啦（也可以按自己喜欢的调料）
菜谱创建于:2014年06月12日 18:24
