吮指啤酒鸡
材料�
330 菜谱
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食材
- 鸡全腿4只
- 啤酒1瓶（330ml）
- 姜片2片
- 八角1颗
- 老抽2勺
- 蚝油1勺
- 白糖1茶匙
- 盐1/4茶匙
- 香菜段少许
- 油少许
步骤
1. 鸡腿洗净剁成大块，略微控干表面的水
2. 锅烧热加少许油转小火，放入鸡腿
3. 小火慢慢炒，炒到鸡皮变棕黄加入姜片和八角炒香
4. 加入老抽、蚝油、白糖炒匀
5. 加入啤酒转大火，盖锅盖烧开
6. 烧开后转小火烧10-15分钟，已熟透
7. 继续盖盖子烧5分钟后转大火收干汤汁，关火撒上香菜段略微翻匀即可出锅
菜谱创建于:2014年06月13日 06:35
