夏季汤品之苦瓜酿肉汤

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食材

苦瓜 1个
猪肉
香菇
海蛎干
盐
胡椒等调味品
豆腐 1

步骤

夏季汤品之苦瓜酿肉汤,事先泡好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 27423'>海蛎干</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁碎加切碎的发好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a> 加盐加少许胡椒粉或喜欢的调味料腌一下

1. 事先泡好海蛎干和香菇。猪肉剁碎加切碎的发好的香菇加盐加少许胡椒粉或喜欢的调味料腌一下

夏季汤品之苦瓜酿肉汤,腌制的时间正好可以把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>对半切开，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>籽掏出。

2. 腌制的时间正好可以把苦瓜对半切开，将苦瓜籽掏出。

夏季汤品之苦瓜酿肉汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切块焯水备用

3. 豆腐切块焯水备用

夏季汤品之苦瓜酿肉汤,在肉馅中加入少许淀粉揉匀，填入苦瓜中，并压实

4. 在肉馅中加入少许淀粉揉匀，填入苦瓜中，并压实

夏季汤品之苦瓜酿肉汤,加水加豆腐加盐加海蛎干什么的炖汤

5. 加水加豆腐加盐加海蛎干什么的炖汤

小贴士

我是煮熟后才把苦瓜拿出切成块的也可以在炖汤前切好后再炖

菜谱创建于:2014年06月17日 21:54

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