香辣虾

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食材

鲜虾
葱
姜
香菜
指天椒
酱油
料酒
糖
盐

步骤

香辣虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>去泥肠、剪去虾须洗净沥干。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切成小段分开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>叶，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 212331'>指天椒</a>切小段。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

1. 鲜虾去泥肠、剪去虾须洗净沥干。葱、香菜切成小段分开葱白与葱叶，指天椒切小段。姜切丝

香辣虾,热锅下油爆香葱白与姜丝，放入沥干好的鲜虾

2. 热锅下油爆香葱白与姜丝，放入沥干好的鲜虾

香辣虾,炒至微微变色蒸入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，加入辣椒段，一小勺量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

3. 炒至微微变色蒸入料酒，加入辣椒段，一小勺量的酱油

香辣虾,调入适量的盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、葱花就能出锅啦

4. 调入适量的盐、糖、葱花就能出锅啦

小贴士

在处理虾的时候可以在后背切个口，方便入味。

菜谱创建于:2014年08月01日 18:17

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