冰镇酸梅汤

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小小小阿珍

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食材

山楂 8片
乌梅 20颗
甘草 5g
陈皮 5g
干桂花一大勺
冰糖
桂皮 5g
丁香 5g

步骤

冰镇酸梅汤,1、先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2378'>乌梅</a>冲洗5、6遍，怕药味的可以多冲洗几遍，再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 599'>山楂</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3771'>甘草</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3772'>陈皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3770'>丁香</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>也都冲洗干净，一起放到锅里，再加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>加水。

1. 1、先将乌梅冲洗5、6遍，怕药味的可以多冲洗几遍，再把山楂、甘草、陈皮，丁香、桂皮也都冲洗干净，一起放到锅里，再加冰糖加水。

冰镇酸梅汤,2、大火煮开后，转小火慢熬1个半小时，起锅，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143337'>干桂花</a>，等锅里的汤不沸腾后，用箅子过滤掉原料，等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇。

2. 2、大火煮开后，转小火慢熬1个半小时，起锅，放入干桂花，等锅里的汤不沸腾后，用箅子过滤掉原料，等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇。

菜谱创建于:2012年07月25日 20:53

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