酸奶水果沙拉
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食材
- 橙子 1个
- 草莓 4个
- 苹果 1个
- 梨 4分之1
- 酸奶 适量
- 猕猴桃 2个
- 苦菊 适量
步骤

2. 2. 冲洗完毕的苦菊和草莓加清水,放入少许盐,用淡盐水浸泡5分钟,可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。

3. 3. 苹果去皮洗净,切丁,用淡盐水浸泡,可防止表面氧化变色。

5. 5. 用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓,捞出用清水再冲洗一遍,草莓去掉叶子,切块备用。

6. 6. 苦菊铺盘底,所有水果丁摆上面,再倒入适量酸奶,即可食用。
小贴士
- 苦菊味略苦,是清热去火的美食佳品;具有抗菌、解热、消炎、明目等作用;苦菊可以提高胰岛素敏感性,从而更好地控制血糖水平,高血糖饮食中可放心吃一些苦菊。草莓可以去火,清热,对肝火有抑制作用,是春季的水果佳品。苹果含有丰富的膳食纤维,大多为胶质纤维,具有降低胆固醇的作用;梨具有润肺止咳的作用;猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。
菜谱创建于:2012年07月25日 21:03