姜汁撞奶
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食材
- 纯牛奶 一袋
- 全脂奶粉 一勺
- 糖 一勺
- 姜 一快
步骤
1. 鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉，加入一勺糖，煮到略微沸腾后马上关火
2. 把牛奶倒入杯中稍微晾凉
3. 把牛奶倒入杯中稍微晾凉
5. 把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中，不要搅拌，等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了
小贴士
- 牛奶要选全脂的新鲜牛奶，
- 注意牛奶的温度，牛奶在六七十度（这个温度的牛奶已经不烫手了）的时候冲入姜汁中最容易成功，千万不要搅拌，静置几分钟后就能发现牛奶凝结成冻冻了。
菜谱创建于:2012年07月27日 21:34
