苹果果酱三明治蛋糕
果酱放在蛋糕上，那口感可就更加香甜细腻了。
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食材
- 细砂糖40g
- 鸡蛋1个
- 黄油60g
- 低粉60g
- 泡打粉1/4小勺
- 盐1/4小勺
- 果酱
步骤
1. 黄油切块，软化后用打蛋器稍微打发
2. 将糖和盐加入黄油中，继续打发至体积膨大，将打散的鸡蛋液分三次加入黄油中
3. 低粉与泡打粉混合后筛入黄油混合物中，拌匀，成为蛋糕糊
4. 将蛋糕糊倒入自制锡纸模中，稍抹平即可
5. 放入预热160度烤箱中，烤20分左右，蛋糕表面稍微上色即可
小贴士
- 烤好后取出，撕去锡纸，稍冷却后，将蛋糕切去边角，切成相同大小的三角形，取两片，中间涂上果酱夹起来就好了。
菜谱创建于:2014年07月13日 18:59
