草莓果酱

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小春xiaochun

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食材

草莓
白糖
柠檬
盐

步骤

草莓果酱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>用淡盐水浸泡8分钟左右，洗净，去蒂，切小块

1. 草莓用淡盐水浸泡8分钟左右，洗净，去蒂，切小块

草莓果酱,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，拌均匀，静置2-3小时

2. 加入少许白糖，拌均匀，静置2-3小时

草莓果酱,将草莓果肉和汁水倒进锅中:小火慢煮，后期水快收干时要用勺子不停搅拌

3. 将草莓果肉和汁水倒进锅中:小火慢煮，后期水快收干时要用勺子不停搅拌

草莓果酱,果酱比较粘稠时，挤入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁，继续煮3-4分钟，非常粘稠的时候，关火即可

4. 果酱比较粘稠时，挤入柠檬汁，继续煮3-4分钟，非常粘稠的时候，关火即可

小贴士

将熬好的果酱装入无水无油的瓶中，冰箱冷藏保存即可。
熬果酱最好用不锈钢锅，锅、勺子、铲子、果酱瓶、包括切草莓的砧板刀具，都要保证干净无油。每次取食需使用干净、无油、无水的勺子。

菜谱创建于:2014年07月13日 18:26

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