火腿芝麻香葱面包
110 菜谱
3193 粉丝
1 关注
食材
- 高粉200克
- 低粉50克
- 糖20克
- 黄油25克
- 水100克
- 盐2克
- 酵母2.5克
- 鸡蛋50克
- 芝麻
- 蛋液
- 香葱各适量
- 火腿肠8根
步骤
1. 高粉、低粉、糖、水、盐克、酵母、鸡蛋，放入面包桶中。按揉面键第一次揉面
2. 加入黄油，重新启动再揉到扩展阶段，发酵到两倍大
3. 面团拿出，分成8份，滚圆后饧10分钟
4. 把面按成长条，包入火腿肠。包好后用剪刀在上面剪七刀
5. 把第一段向左向上翻过去，第二段向右向上翻上去
6. 弄好后放入烤盘中，盖上保鲜膜，入烤箱发酵40分钟
8. 烤箱预热，放入面包190度烤12～15分钟
菜谱创建于:2014年07月14日 13:48
