甘草罗汉果烧鸡翅
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食材
- 鸡中翅500克
- 甘草10克
- 罗汉果1个
- 葱段少许
- 盐1/2茶匙
- 酱油1茶匙
- 生粉1/2茶匙
- 料酒少许
- 清水1/4杯
步骤
1. 甘草洗净，敲碎罗汉果果壳，洗净，放入加了清水的锅里，煮5分钟
2. 鸡中翅洗净，在鸡翅向内的那面，用刀划2刀后，加入盐，酱油和料酒搅拌均匀腌15分钟，备用
3. 热锅放油，放入鸡翅用小火煎至两面金黄色
4. 将煮好的甘草，罗汉果水加入锅里，煮5分钟，下生粉水打芡，最后放葱段，即可
小贴士
- 此菜不用另外加糖，因为罗汉果煮水后，就是最健康的糖水，如果不喜欢太甜，可以把果囊不要。
菜谱创建于:2014年07月16日 17:15
