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1. 猪肉切片, 放点盐,料酒和淀粉腌制片刻。油锅, 放入八角, 肉片至变色时倒入酱油翻炒数下,备用
2. 豆角切段,放入油中炸三分钟,豆角起小泡即可盛起,滴去油份
3. 热锅倒入炸好的豆角、 榨菜丝、葱花,肉片,加入点盐和酱油翻炒数下, 出锅装盘