香煎培根小土豆
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食材
- 新鲜小土豆500g
- 原味培根4片
- 洋葱适量
- 小葱花适量
- 橄榄油2大勺
- 黄油一小片
- 盐少许
- 胡椒碎适量
- 辣酱油少许
步骤
1. 小土豆洗净，切滚刀块，用清水浸泡5分钟，沥干水分备用
2. 培根切小丁，放入煎锅煎至焦黄酥脆
3. 热锅，加入橄榄油和一片黄油，加入洋葱丁，翻炒出香味
4. 下土豆块，改中火翻炒呈金黄色，下黑胡椒碎粒，盐，鸡精
5. 加入培根碎和小葱花，下入几滴辣酱油翻炒一下
6. 起锅，撒上剩下的培根碎和小葱花即可
菜谱创建于:2014年07月19日 10:27
