蒸鱼块
简介(可不填)
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食材
- 草鱼 四斤以上
- 红辣椒 新鲜的
- 白醋
- 姜片
- 香葱
步骤

1. 将鱼鳞去掉,开背切方正、可以依碗的大小。

2. 辣椒剁碎,姜切丝,葱切段!备用!

3. 将鱼洗干净开花刀,啥上盐那样入味。大哟5/10分钟!

4. 将淹好的鱼放碗里,加入味精鸡精把辣椒啥上,表面放上姜葱',加入少许食盐、和茶油!

5. 需要蒸12分钟,上桌面前夹去姜丝、葱段,滴几滴白醋,即可。
小贴士
- 鱼的盐味要注意!
- 不要放蒸鱼鼓油,抢味了,
- 千万别用铁盆蒸,鱼腥味重,可以用瓷器!
菜谱创建于:2012年07月30日 04:32