蒸鱼块
简介(可不填)
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食材
- 草鱼 四斤以上
- 红辣椒 新鲜的
- 白醋
- 姜片
- 香葱
步骤
1. 将鱼鳞去掉，开背切方正、可以依碗的大小。
2. 辣椒剁碎，姜切丝，葱切段！备用！
3. 将鱼洗干净开花刀，啥上盐那样入味。大哟5／10分钟！
4. 将淹好的鱼放碗里，加入味精鸡精把辣椒啥上，表面放上姜葱'，加入少许食盐、和茶油！
5. 需要蒸12分钟，上桌面前夹去姜丝、葱段，滴几滴白醋，即可。
小贴士
- 鱼的盐味要注意！
- 不要放蒸鱼鼓油，抢味了，
- 千万别用铁盆蒸，鱼腥味重，可以用瓷器！
菜谱创建于:2012年07月30日 04:32
