牛奶花胶炖乌鸡
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食材
- 花胶筒50g
- 红枣25g
- 陈皮一小块
- 牛奶250ml
- 乌骨鸡半只
- 猪肋排200g
- 鸡爪4个
- 葱姜
步骤
1. 花胶提前一天浸泡至软，剪成小片，和葱姜一起在开水中过水去腥
2. 乌骨鸡、肋排、鸡爪用开水飞水,去掉血水浮沫
3. 将乌骨鸡等全部汤料加冷水用大火烧开,转小火煲3小时以上
4. 等汤浓稠的时候，关火，倒入牛奶，即可食用
菜谱创建于:2014年07月21日 21:27
