芹菜炒豆腐皮
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食材
- 豆腐皮
- 芹菜
- 里脊肉
- 葱姜
步骤
2. 加油适量烧锅，葱姜少许炝锅，把里脊肉丝放入翻炒，加适量料酒、老抽酱油，把肉炒熟。
3. 加入芹菜翻炒，加适量盐、味精。待芹菜六成熟时，放入豆腐皮。
4. 芹菜熟后即可起锅。
小贴士
- 豆腐皮有称豆皮的，也有叫干豆皮的。这里说的豆腐皮大约1-2毫米厚，不要有卤水味的，否则芹菜的清香味就被掩盖了。
菜谱创建于:2014年07月23日 21:16
