剁椒鱼

剁椒鱼

以女王的姿态、俯视全世界

以女王的姿态、俯视全世界

+关注

15 菜谱

100 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

红色小尖椒
一包泡椒
大蒜
生姜
料酒
海鲜酱油

步骤

剁椒鱼,将鱼洗干净，鱼背划几刀，撒上盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135044'>海鲜酱油</a>简单去腥

1. 将鱼洗干净，鱼背划几刀，撒上盐，料酒，海鲜酱油简单去腥

剁椒鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切末，红辣椒，泡椒切段

2. 大蒜，生姜切末，红辣椒，泡椒切段

剁椒鱼,烧油滚烫，将鱼煎至七分熟，呈出

3. 烧油滚烫，将鱼煎至七分熟，呈出

剁椒鱼,然后将蒜末，生姜沫，红辣椒，泡椒一起倒入锅内爆炒，加入海鲜酱油汁，鸡精，在讲煎过的鱼倒入锅内，煮沸，用汤勺将锅内汤汁不停淋在鱼身上入味

4. 然后将蒜末，生姜沫，红辣椒，泡椒一起倒入锅内爆炒，加入海鲜酱油汁，鸡精，在讲煎过的鱼倒入锅内，煮沸，用汤勺将锅内汤汁不停淋在鱼身上入味

剁椒鱼,大火煮沸三到五分钟，大火收汁，先单独将鱼捞出，在将锅内辣椒盖在鱼身上，最后将汤汁从鱼头淋到鱼尾，不要太多汤汁，

5. 大火煮沸三到五分钟，大火收汁，先单独将鱼捞出，在将锅内辣椒盖在鱼身上，最后将汤汁从鱼头淋到鱼尾，不要太多汤汁，

小贴士

大蒜切末要多点，
海鲜酱油一定要兑水，不对水否则会变黑。

菜谱创建于:2014年07月27日 21:49

应季菜肴

酸菜鱼

鹰嘴豆焖鸡翅

鹰嘴豆焖鸡翅

泡藕带炒鸡胗

泡藕带炒鸡胗

手揉可颂牛角包

手揉可颂牛角包

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机