醉龙虾

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曹小胖

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食材

新鲜小龙虾 5斤
香糟卤 2瓶
清酒 100克
花雕酒 1瓶
菌粉 40克
美极鲜 50克
味精 50克
盐 60克
糖 80克
纯净水 2斤

步骤

醉龙虾,龙虾洗净

1. 龙虾洗净

醉龙虾,锅里放葱段姜片放入小龙虾出水！

2. 锅里放葱段姜片放入小龙虾出水！

醉龙虾,把上述调料调配在一起！<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>要搅化！

3. 把上述调料调配在一起！糖要搅化！

醉龙虾,把龙虾放入调料里！浸泡5到8小时！

4. 把龙虾放入调料里！浸泡5到8小时！

醉龙虾,装盘！成品！

5. 装盘！成品！

小贴士

龙虾出水不要老了！
调料可以用两次！泡好之后就捞出来！不然味道太重！

菜谱创建于:2014年07月30日 20:38

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