水晶饺
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食材
- 小的大白菜半棵。
- 红萝卜1条
- 马蹄5只
- 猪肉3oog
- 澄粉300g
- 木曙粉90g
- 生粉
- 胡椒粉
- 酱油
- 盐
步骤
1. 我之前剁好的猪肉、放点盐、少量生粉腌下。
2. 澄粉和木曙粉混合、温水要一点点加
3. 用筷子不`停搅拌、用手搓成团
4. 揉成面团后待1、2分钟
5. 大白菜和马蹄、红萝卜都切碎这些我之前弄好了、。放1小点盐腌下菜、用手搓干菜的水份倒了。
7. 锅烧开放蒜头再加上萝卜翻炒几下即可、盛出。
8. 把面团揉成一个个小圆、用手掌压扁、
9. 把1点料放在面上、见如图。
10. 见如图
11. 用红萝卜垫底、一个个放上去蒸笼里、隔水蒸8分钟左右即可、
12. 蒸好了等凉下。就盛出、`装碟上、加葱丝装饰。完成。
菜谱创建于:2014年08月03日 19:01
