叉烧鸡腿饭

叉烧鸡腿饭

中午家里就我和儿子用饭，发现这样的套餐饭既营养又不浪费

静享厨房

静享厨房

+关注

1 菜谱

1 粉丝

2 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡腿 2个
大米一量杯
西兰花小半朵
胡萝卜半根
芝麻油几滴
李锦记叉烧酱一勺
盐适量
黑胡椒粉适量
五香粉适量
蛋清一个
料酒适量
生抽适量
白糖适量
面包糠适量

步骤

叉烧鸡腿饭,提前将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>用清水浸泡，入炖盅隔水蒸时在里面加几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>可使饭松软

1. 提前将大米用清水浸泡，入炖盅隔水蒸时在里面加几滴芝麻油可使饭松软

叉烧鸡腿饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去骨，用刀背清清拍松。用盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>淹一小时。

2. 鸡腿去骨，用刀背清清拍松。用盐、料酒、五香粉、黑胡椒粉、蛋清淹一小时。

叉烧鸡腿饭,淹好的鸡腿肉裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>用平底锅加适量油中小火煎，多翻动以防煎老了。带筷子可以轻松穿透鸡肉时吧多余的油倒出，转小火。

3. 淹好的鸡腿肉裹上面包糠用平底锅加适量油中小火煎，多翻动以防煎老了。带筷子可以轻松穿透鸡肉时吧多余的油倒出，转小火。

叉烧鸡腿饭,叉烧酱、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、料酒、糖用适量清水调制，加入鸡腿肉中，稍微翻动鸡腿肉待两面上色后关火，装盘，剩余汤汁可一并倒入盘中

4. 叉烧酱、生抽、料酒、糖用适量清水调制，加入鸡腿肉中，稍微翻动鸡腿肉待两面上色后关火，装盘，剩余汤汁可一并倒入盘中

叉烧鸡腿饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切好入开水锅中烫熟装盘。

5. 西兰花、胡萝卜切好入开水锅中烫熟装盘。

叉烧鸡腿饭,把蒸熟的米饭装盘

6. 把蒸熟的米饭装盘

菜谱创建于:2014年08月05日 06:50

应季菜肴

日式红豆包

日式红豆包

羊肉面片

猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条

西红柿鸡汤面

西红柿鸡汤面

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机