酸萝卜魔芋鸭

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_俄隐着身゛

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食材

鸭半只
魔芋一斤
酸萝卜一个
姜一块
葱少许
蒜一个
盐适量
酱油适量
鸡精适量
干辣椒少许
花椒少许
料酒少许

步骤

酸萝卜魔芋鸭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 326'>鸭</a>子斩块沸水汆十分钟，控干水份备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 33'>魔芋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4402'>酸萝卜</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 326'>鸭</a>肉般大小，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 33'>魔芋</a>沸水汆一下捞出备用

1. 将鸭子斩块沸水汆十分钟，控干水份备用，魔芋和酸萝卜切鸭肉般大小，魔芋沸水汆一下捞出备用

酸萝卜魔芋鸭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切好，另起锅放香油（花生油）烧热，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜爆香下鸭肉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>炒一会，加水没过鸭肉加盖闷十分钟

2. 姜蒜切片，葱切好，另起锅放香油（花生油）烧热，下姜蒜爆香下鸭肉酱油花椒干辣椒料酒炒一会，加水没过鸭肉加盖闷十分钟

酸萝卜魔芋鸭,再加入魔芋和酸萝卜闷十分钟，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀

3. 再加入魔芋和酸萝卜闷十分钟，放鸡精翻炒均匀

酸萝卜魔芋鸭,出锅撒上葱花即可

4. 出锅撒上葱花即可

菜谱创建于:2014年08月07日 21:17

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