飘香猪肝

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食材

猪肝一块
卤好切片
黄瓜半根
京葱白一段
花生米
豆瓣酱
醋
麻油

步骤

飘香猪肝,先卤猪肝，这里不细说了，大家都会卤吧？就是卤肉的香料和盐少量料酒还有少许生抽一起煮熟猪肝，捞出，冷却，切片铺在盘地底

1. 先卤猪肝，这里不细说了，大家都会卤吧？就是卤肉的香料和盐少量料酒还有少许生抽一起煮熟猪肝，捞出，冷却，切片铺在盘地底

飘香猪肝,京葱和黄瓜切丝

2. 京葱和黄瓜切丝

飘香猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>可以买熟的，也可以自己炸，我是在家自己炸的，中小火不断翻炒，闻到香味，听到噼吧声即可关火，冷却就变脆了，用刀背压一下，花生拌起来更好吃

3. 花生米可以买熟的，也可以自己炸，我是在家自己炸的，中小火不断翻炒，闻到香味，听到噼吧声即可关火，冷却就变脆了，用刀背压一下，花生拌起来更好吃

飘香猪肝,把以上的材料分批铺在猪肝片上，淋一勺六月鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，淋点醋和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>就成功了！

4. 把以上的材料分批铺在猪肝片上，淋一勺六月鲜豆瓣酱，淋点醋和麻油就成功了！

小贴士

怎么样？下酒下饭!

菜谱创建于:2014年08月01日 19:34

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