酸菜排骨

酸菜排骨

酸菜排骨是每个内蒙人最爱吃的一道家常菜,不仅好做,还满足了男人们对肉的欲望,也是能综合一家老小口味的美味菜肴……话不多说一起来吧……以下是新婚小夫妻两人的量,除了吃的要胖的节奏,还是剩了不少……粉条

张少爷

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食材

  • 猪排骨 500克
  • 酸菜 半颗
  • 土豆 一颗
  • 粉条 半袋
  • 葱姜蒜 适量

步骤

酸菜排骨,先将排骨入锅煸炒几分钟,可用色拉油也可用猪油比较香,之后在放入葱姜蒜等调料

1. 先将排骨入锅煸炒几分钟,可用色拉油也可用猪油比较香,之后在放入葱姜蒜等调料

酸菜排骨,煸炒出香味后大概五分钟左右在放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>继续炒,一分钟后再倒入酱油

2. 煸炒出香味后大概五分钟左右在放入土豆继续炒,一分钟后再倒入酱油

酸菜排骨,直到肉变色后在填入没过菜量的水中火炖着,大概十五分钟后再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>继续中火炖,直到肉变软嫩个大概二十分钟,出锅五分钟至少放入洗好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>,这是爱炖菜人的必备啊,不喜欢的也可以不放,总之这道容易做的大菜就可以出锅啦……

3. 直到肉变色后在填入没过菜量的水中火炖着,大概十五分钟后再放入酸菜继续中火炖,直到肉变软嫩个大概二十分钟,出锅五分钟至少放入洗好的粉条,这是爱炖菜人的必备啊,不喜欢的也可以不放,总之这道容易做的大菜就可以出锅啦……

小贴士

  1. 肉最好用热水烫三分钟
  2. 注意水的多少,要适量
菜谱创建于:2014年08月03日 20:21

应季菜肴

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