油菜肉丸汤

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海棠依旧wj

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食材

猪肉馅 300g
葱少许
姜少许
鸡蛋一个
淀粉少许
油菜少许

步骤

油菜肉丸汤,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、盐、鸡精放入肉馅里搅匀。

1. 先将葱、姜、淀粉、鸡蛋、盐、鸡精放入肉馅里搅匀。

油菜肉丸汤,冷水下丸子，等丸子漂上来基本就熟了，然后撇去肉末

2. 冷水下丸子，等丸子漂上来基本就熟了，然后撇去肉末

油菜肉丸汤,然后在锅里放盐、鸡精、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>，开锅盛出即可

3. 然后在锅里放盐、鸡精、油菜，开锅盛出即可

小贴士

搅肉馅需要一个方向，并且多搅，把肉馅搅上劲，这样吃起来会QQ的。
冷水下丸子没漂上来不要用勺子放锅里乱搅，不然就都碎掉了

菜谱创建于:2014年08月12日 23:55

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