鱼肉丸

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食材

葱花
鲮鱼
水
汁:蚝油
盐
酱油

步骤

鱼肉丸,在市场买新鲜的3条<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 373'>鲮鱼</a>、顺便叫档主把鱼给剁开、鱼肉和鱼骨分开。（鱼骨可以同山药一起煲汤、一条鱼可以两用处）

1. 在市场买新鲜的3条鲮鱼、顺便叫档主把鱼给剁开、鱼肉和鱼骨分开。（鱼骨可以同山药一起煲汤、一条鱼可以两用处）

鱼肉丸,回到家里将鱼肉洗干净、切一小段段、放进榨汁机用打鱼肉的器皿装进去、然后开机搅碎。

2. 回到家里将鱼肉洗干净、切一小段段、放进榨汁机用打鱼肉的器皿装进去、然后开机搅碎。

鱼肉丸,肉全部搅碎了裝进空碟上、把葱洗干净再切成葱花、把葱花放进鱼肉.搅拌、加1勺盐。

3. 肉全部搅碎了裝进空碟上、把葱洗干净再切成葱花、把葱花放进鱼肉.搅拌、加1勺盐。

鱼肉丸,大火烧锅加2碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>烧沸、用手抓鱼肉揉成小圆形的鱼丸、放进锅上、不停重复这样、直到碟上没有鱼肉、等到鱼丸全部浮上即捞起装进碟上。再大火烧锅加油、加蚝油2勺、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、1点盐、1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>煮开至汁收稀浓即可、再将汁淋在鱼丸上即可。

4. 大火烧锅加2碗水烧沸、用手抓鱼肉揉成小圆形的鱼丸、放进锅上、不停重复这样、直到碟上没有鱼肉、等到鱼丸全部浮上即捞起装进碟上。再大火烧锅加油、加蚝油2勺、1勺酱油、1点盐、1小勺水煮开至汁收稀浓即可、再将汁淋在鱼丸上即可。

菜谱创建于:2014年08月09日 19:34

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