意式冰淇淋

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在执着些

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食材

蛋黄 2个
鲜奶油 200毫升
糖 10克
芒果约100克

步骤

意式冰淇淋,鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>或是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>罐头（去水）打泥

1. 鲜芒果或是芒果罐头（去水）打泥

意式冰淇淋,放5克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>，隔水打至发泡

2. 放5克糖进蛋黄，隔水打至发泡

意式冰淇淋,同样奶油里放入剩下5克糖，打发至黏稠状搅动后一段时间不变形

3. 同样奶油里放入剩下5克糖，打发至黏稠状搅动后一段时间不变形

意式冰淇淋,将处理过的蛋黄和奶油搅拌

4. 将处理过的蛋黄和奶油搅拌

意式冰淇淋,最后加入芒果泥搅拌

5. 最后加入芒果泥搅拌

意式冰淇淋,放入模具（可以拿保险盒替代--里头铺保鲜膜）

6. 放入模具（可以拿保险盒替代--里头铺保鲜膜）

意式冰淇淋,在上头可以滴些芒果泥做装饰（随意拿牙签滑下即可）

7. 在上头可以滴些芒果泥做装饰（随意拿牙签滑下即可）

意式冰淇淋,冰箱冷冻大功告成

8. 冰箱冷冻大功告成

菜谱创建于:2014年08月13日 22:55

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