广式泡菜
家庭自制清脆酸爽下酒小菜
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食材
- 大头菜一颗
- 野山椒泡椒半罐
- 白醋适量
- 白糖适量
- 食盐少许
步骤
1. 大头菜掰碎，撒上少许食盐，拌匀，腌渍2个小时以上
2. 2个小时之后，控掉大头菜腌出来的水分
3. 加入糖、白醋，半罐野山椒泡椒，腌渍至少2小时便可食用，密封保存
小贴士
- 一定要用野山椒泡椒，连泡椒的水也要用进去，提味很赞的。
菜谱创建于:2014年08月13日 20:35
