XO 酱

XO 酱

XO 酱煮面煮菜拌饭拌面条都很好吃,又实惠又简单!

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食材

  • 虾米 100
  • 干贝 200
  • 咸鱼 50
  • 火腿肉 50
  • 子仁粉 适量
  • 辣椒 适量
  • 老干妈 适量
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 蒜子 150
  • 蒜头 90

步骤

XO 酱,首先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>泡软,晾干水,给搅拌机搅碎,不能太碎,太碎没口感!顺便也把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>跟蒜子搅烂!

1. 首先把干贝虾米泡软,晾干水,给搅拌机搅碎,不能太碎,太碎没口感!顺便也把蒜头跟蒜子搅烂!

XO 酱,把干贝白跟虾米分开来白祸炒,不能下油炒,炒到干身就可以了!

2. 把干贝白跟虾米分开来白祸炒,不能下油炒,炒到干身就可以了!

XO 酱,放多一点油,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 353'>咸鱼</a>跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10667'>火腿肉</a>炸香,就把刚炒好的干贝跟虾米放下去炒,慢火炒,炒到变金黄色就上碟放一边!

3. 放多一点油,把咸鱼火腿肉炸香,就把刚炒好的干贝跟虾米放下去炒,慢火炒,炒到变金黄色就上碟放一边!

XO 酱,最后就放油爆香蒜头跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>,就下点子仁粉、糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10084'>老干妈</a>、盐,就慢火煮,煮10分钟,就再把炒好的料一同放下去煮,慢慢火煮20分钟就可以了!

4. 最后就放油爆香蒜头跟辣椒,就下点子仁粉、糖,老干妈、盐,就慢火煮,煮10分钟,就再把炒好的料一同放下去煮,慢慢火煮20分钟就可以了!

菜谱创建于:2014年08月19日 20:22

应季菜肴

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