苦瓜炒蛋

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瑶的吃喝记

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食材

苦瓜一条
鸡蛋两个
蒜头一两瓣
油适量
盐适量

步骤

苦瓜炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>洗净切薄片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切碎，锅里热油把蒜米爆香，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>变软放盐，再打入两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

1. 苦瓜洗净切薄片，蒜头切碎，锅里热油把蒜米爆香，加入苦瓜变软放盐，再打入两个鸡蛋

苦瓜炒蛋,关火，用手摇晃一下炒锅，使蛋白蛋清铺满苦瓜

2. 关火，用手摇晃一下炒锅，使蛋白蛋清铺满苦瓜

苦瓜炒蛋,开火，在苦瓜周围放多一点油，小火煎，再慢慢翻身

3. 开火，在苦瓜周围放多一点油，小火煎，再慢慢翻身

菜谱创建于:2014年08月26日 23:45

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