小葱蛋花火腿薯粉
这是清汤面，好吃不上火，简单不难做，实在是家常又新鲜
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食材
- 细薯粉 一袋
- 鸡蛋（鸭蛋） 两个
- 火腿 一块
- 葱 一点
- 麻油 半勺
- 盐(酱油) 适量
步骤
1. 将薯粉提早泡在清水中，用时五分钟以上
3. 往锅里放油，打入鸡蛋，用勺子边搅鸡蛋，边炒，直到鸡蛋成碎，熟了即可，放在盘子备用
4. 用开水煮面，顺便放入火腿片一起(不放油也可以，下点盐就好)
5. 熟了捞起来，先不要汤水留在锅里，先在碗里放面垫底，再慢慢摆好火腿和鸡蛋碎，加入葱，淋上热汤，即可食用(这时候加上麻油更好吃)
菜谱创建于:2014年08月20日 16:54
