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1. 准備煮好一鍋米飯
2. 如图,准備好所有材料。蝦仁、青豆分別開水下鍋燙20秒鐘,蝦仁切丁。
3. 平底鍋加熱,下牛油融化后炒香番茄醬,加火腿炒香,蝦仁,青豆、紅棗丁下鍋炒。加入米飯。腰果,葡萄干,菠蘿丁一起炒均。
4. 如图,把飯裝入焗盤里,鋪上芝士片。烤箱預熱3分鐘,150度焗10分鐘。